Mix von Blattsalaten mit Mais, Karottenstiften, Kernen/Nüssen & Balsamicovinaigrette
mediterraner Brotsalat mir Rucola & Tomaten
marinierter Salat von Gurke, Tomate & Paprika mit Oliven
Caprese – Tomate mit Mozzarella und Basilikumdressing
Rohschinken mit Melone
saures Rindfleisch mit Radies, Lauch & Joghurtsoße
Dip´s: Paprika-Frischkäse-Dip, Avocado-Tomaten-Dip, Kräuterrahm
Auswahl von Baguette & Brotspezialitäten
SuppenSpargelcremesuppe mit Kresse & Croutons oder
Tomatensüppchen mit Basilikum & Croutons
Pasta mit Rucolapesto, dazu gehobelter Parmesan oder
Frische Pfannengemüse der Saison mit Kurkuma-Couscous & Joghurt-Gurken-Soße
Asiatisches Hähnchencurry mit Kokosmilch dazu Duftreis oder
Hühnchenroulade „Florentiner Art“ in Kerbeljus mit Risi-Bisi (Reis mit Erbsen)
Schweinskrustenbraten in Majoranjus mit Karotten-Spargel-Gemüse & gebackenen Rosmarinkartoffeln oder
Butterfischfilet auf Saisongemüse & frischen Kräutern, dazu gebackene Rosmarinkartoffeln
Holunderblüten-Panna Cotta mit Beerensoße
Fruchtkaltschale der Saison, extra dazu Vanillesoße
Mousse von weißer Schokolade mit Schokosplitter
Käseauswahl vom Brett mit Saisonobst & Melonenecken